Hablamos con Gloria Melià del Departamento de Control y Medioambiente de Teika, a quien hemos preguntado por el compromiso que tiene la compañía con el medioambiente.
En distintos Centros Operativos que Teika dispone tienen implantado y certificado un sistema de Gestión Medioambiental basado en la norma ISO 14001 (además del sistema de gestión de seguridad alimentaria), ¿Qué supone esto?
El motivo de certificarnos es afianzar y darle valor y visibilidad al compromiso que la organización tiene con el medioambiente; es decir, en la toma de decisiones se tiene en cuenta también la defensa, protección y mejora del medio ambiente. El sistema, entre otros beneficios, facilita las relaciones con terceros y ayuda a mejorar los procesos permitiendo la reducción de costes y un uso controlado de los recursos, así como la gestión más optima de los residuos generados. Nos permite tomar decisiones poniendo el foco en la sostenibilidad.
¿En qué aspectos ha puesto mayor interés en Teika para proteger el medioambiente o minimizar el impacto? ¿Podrías indicar algunas acciones que habéis realizado respecto al consumo?
Empezando por las instalaciones, una de las acciones desarrolladas que mayor inversión supuso fue la instalación de la planta fotovoltaica en las oficinas centrales situadas en Real de Gandia. Se trata de abastecerse de la energía solar, incluso cuando no hay luz, porque la instalación incorpora acumuladores que permiten afrontar la demanda las 24 horas del día.
En cuanto a los vasos, hace muchos años que eliminamos el plástico sustituyéndolo por cartón reciclable 100%. Con esto, no podíamos detenernos aquí y, sin perder la esencia de «vasos personalizados», decidimos reducir las tintas para usarlas con una base de agua y reducimos su uso pasando de 6 a 4 tintas.
Respecto a los puntos de venta, utilizamos iluminación de tipo LED y los equipos que instalamos son óptimos y eficientes en el consumo de energía, además su impacto acústico es bajo.
Además, en 2019 pudimos implementar en la Universitat Politècnica de València el proyecto “sin vaso”, una iniciativa que permite seleccionar la opción sin vaso en las máquinas de bebidas calientes de Teika, por lo que evitamos dispensar el vaso de cartón con la utilización de un vaso propio (y que promueve la reutilización).
Por último, para conseguir reducir el uso de combustible, se resuelven parte de las incidencias desde sistema de telemetría instalado en las máquinas, lo que desciende las visitas necesarias a la máquina por nuestro servicio técnico. También se revisan las rutas a recorrer para dar servicio a los clientes y se diseñan de forma que los km recorridos sean optimizados.
¿En qué proyectos estáis trabajando?
En Teika no dejamos de innovar. Para fomentar la segregación adecuada de residuos y premiar a los usuarios que participan de forma activa en ello, acabamos de crear Wuot de la mano de nuestra compañera Gemma Paredes. Se trata de una estación de de reciclaje, fabricada con materiales sostenibles donde el protagonista es el cartón y por tanto su coste es muy bajo y su instalación es sencilla. El funcionamiento es muy intuitivo: tan solo hay que tirar el envase en el lugar adecuado. El producto comprado en una máquina de Teika tendrá un pequeño incremento de precio que funcionará como un depósito del envase y al devolver el envase tirándolo a Wuot, ese “depósito” se le devolverá al usuario.
Además, justo ahora hemos reducido el uso de papel en la compañía, tanto en procesos operativos como a nivel administrativo y de compras, un ejemplo de ello es la eliminación del papel en el proceso de preparación de las cargas, ya que ahora lo hacemos usando dispositivos digitales. Esta acción se implementará en los próximos meses en todas las delegaciones, por lo que la reducción del uso de papel será mucho mayor.
Por último, este 2023 hemos empezado a incorporar en nuestra flota de automóviles vehículos ecológicos (algunos eléctricos) y un punto de carga en Teika Real de Gandía, al que probablemente se sumará alguna otra delegación.
Y en el ámbito interno, ¿lleváis a cabo algunas acciones para fomentar y concienciar la protección ambiental entre la plantilla?
Sí, en las acciones formativas realizadas periódicamente con el equipo operativo y comercial, se tratan aspectos relativos a la gestión adecuada de residuos y ecoconducción. Además las instalaciones están dotadas con cartelería informativa sobre la optimización en el uso recursos. También, llevamos a cabo acciones puntuales como fomentar el uso de la bicicleta o el transporte público para llegar al trabajo a cambio de café gratis o el reciclaje de los vasos de café consumidos a cambio de la devolución de una parte del coste. Este tipo de iniciativas hacen que los compañeros se impliquen mucho en el cuidado medioambiental.
