CANELONES TRUFA Y BOLETUS – PLATOS TRADICIONALES

Ingredientes:

Bechamel (45%): agua, LECHE, harina de trigo (GLUTEN), mantequilla (LECHE), aceite trufado (1%**) (aceite de oliva y aroma de trufa), sal y especias; relleno (32%): carne de pollo (29%*) y cerdo (29%*), agua, salsa de setas (suillus luteus [9%*], mezcla de setas en proporci n variable [champi n, shiitake, Pleurotus ostreatu, Pholiota nameko y Pleurotus cornucopiae], cebolla frita [cebolla y aceite de oliva], aceite de oliva, pasta de ajo [ajo, sal y corrector de acidez: cido c trico], sal y aroma natural), bechamel (agua, LECHE, harina de trigo [GLUTEN], mantequilla [LECHE], sal y especia), cebolla frita (cebolla y aceite de oliva), aceite de oliva, zanahoria, suillus luteus (2%*), tomate, almid n modificado, fondo de champi n (champi n, sal, extracto de levadura, az car, aroma natural, aceite refinado de girasol, maltodextrina, almid n modificado y cebolla), pasta de ajo (ajo, sal y corrector de acidez [ cido c trico]), aceite trufado (1%*) (aceite de oliva y aroma de trufa), sal, aroma natural, extracto de malta de cebada (GLUTEN), az car, fondo de verduras (cebolla, zanahoria, az car, extracto de levadura, sal, aceite refinado de girasol, almid n modificado, maltodextrina y especias) y especias; pasta: s mola de trigo (GLUTEN), huevo y agua; mezcla de quesos (LECHE) (mozzarella, cheddar y emmental) y suillus luteus (0,3%).

CON GLUTEN CON LECHE CON HUEVO

CON MOSTAZA CON SOJA